Vildlaks portioner uden skind, MSC
Ketalaks, ubehandlet
Ketalaks lever vildt i den nordlige del af Stillehavet.
Det er en yndet spisefisk, og er kendt for sin faste kødstruktur, grundet den “aktive livsstil”.
Lakseportionerne kan tilberedes på mange måder – prøv for eksempel at grille, stege eller ovnbage dem.
Portionerne er skåret i ensartede stykker og glaseret. De er ubehandlede (100% laks) og derfor af høj gastronomisk kvalitet.
Vægten på portionerne er i rå tilstand uden glasering: 120-140g, 140-160g og 160-180g.
BRUTTOVÆGT: 5000g (inkl. 20 % isglasering)
NETTOVÆGT: 4000g
-18°C eller koldere
FAO 67 (Amerikansk del af Stillehavet)
ART: Keta Chum Vildlaks (Oncorhynchus keta)
Dampes, grilles, steges eller ovnbages.
Kontakt:
Jacob Birkelund
NORDISK SALGSCHEF, FOODSERVICE
TLF: +45 43 58 40 80
DIREKTE: +45 25 10 68 36
E-MAIL: jb@foodwithyou.com
Kontakt:
Jacob Birkelund
NORDISK SALGSCHEF, FOODSERVICE
TLF: +45 43 58 40 80
DIREKTE: +45 25 10 68 36
E-MAIL: jb@foodwithyou.com