Fiskebuffet Et hav af lækkerier til det professionelle køkken ! Rejer er hurtige at tilberede til bufetten, selv hvis de skal steges. .- Og endnu nemmere, hvis de serveres kolde. Skaldyr som fx. jomfruhummere gør sig altid særlig flot på en buffet. Hvis der serveres skaldyr, er du sikker på, at gæsterne føler, der ikke er sparet på noget. Husk altid også masse af grøntsager på bufetten. ... Og så går fisk, grøntsager og salat heldigvis også altid godt sammen.
