Fiskekrebinetter – mød din nye køkkenfavorit

krebinetter-fisk

Et Sundt og Innovativt Alternativ til Kantiner og Storkøkkener

Fiskekrebinetter

Oplev en helt ny tilgang til fisk i professionelle køkkener! Vores fiskekrebinetter er en enestående tilføjelse til foodservice-sortimentet, hvor bekvemmelighed og nyhedsværdi går hånd i hånd med dine gæsters fokus på sundhed og god smag.

Fiskekrebinetterne er alsidige og hurtige at bruge. De er forstegte og kan derfor nemt varmes enten på pande eller i ovn, hvilket sparer tid i travle køkkener.

Disse sprøde, panerede krebinetter er lavet af MSC-certificerede fisk og kartofler, der sikrer både lavt fedtindhold (under 4%) og en nem anvendelse i køkkenet.

KULINAs krebinetter i to størrelser

LILLE 50 g: perfekt til skolemadsordninger, rugbrødet og lette frokostserveringer.

STOR 110 g: passer til hovedretter, frokosttallerkner og buffeter.

Fiskekrebinetter

Et alsidigt produkt til mange anvendelser

Vi har samlet lidt inspiration til, hvordan fiskekrebinetterne kan bruges i forskellige serveringer. Fra klassiske frokostretter til kreative streetfood-temaer – mulighederne er mange, og krebinetterne passer perfekt til både traditionelle og moderne køkkener.

Klassiske serveringer

med et twist

Fiskekrebinetter kan serveres som en sundere erstatning for traditionelle krebinetter lavet af svinekød.

Brug dem i frokostbuffeten, som en del af ældremad eller på sygehusmenuer, hvor der er fokus på ernæring og variation.

Den sprøde panering og det saftige indre gør dem til en favorit blandt gæster i alle aldre.

Serveringstips:

  • ÆRTE- & GULERODSSTUVNING med slikærter og et drys purløg. Servér brød og evt. kogte kartofler til.
fiskekrebinetter-aerte-gulerod-stuvning
skolemadsordning
skolemad

Fiskekrebinetter til skolemad

Perfekt til institutioner & madpakkeR

Fisk kan dele vandende hos børn. Derfor er fiskekrebinetter fremragende til de små madgæster. De kender krebinetten og paneringen fra fiskefilet, så modstanden vil være mindre.

Med den lille variant på 50 g er fiskekrebinetterne ideelle til skolemadsordninger. De kan nemt indgå i en madpakke eller serveres som en del af en nærende frokost. 

Med den stigende efterspørgsel på sund skolemad og den nye forsøgsordning med skolemad på finansloven er fiskekrebinetter et oplagt valg.

Serveringstips:

  • VARM FROKOST: Fiskekrebinetter egner sig særdeles godt til klassiske varme retter i skolemadsordninger, da de er nemme at opvarme og servere, samtidig med at de giver et sundt og mættende alternativ til traditionelt kød.
  • SANDWICH: Fiskekrebinetter er også gode i sandwich, hvor de kan bringe en ny, sprød oplevelse til frokostsandwichen.
  • SALATER & RÅKOST: Fiskekrebinetter giver et fyldigt og mættende element, der gør retten mere komplet og velegnet til kantinens frokostbuffet.

De lette retter

fiskekrebinetter & kreative salater

Fiskekrebinetterne er et oplagt valg til både lune og kolde salater, som ofte er en fast del af menuen i kantiner.

Den sprøde panering og saftige konsistens giver en god kontrast til grøntsagerne og gør salaterne mere fyldige og tilfredsstillende for gæsterne.

Fiskekrebinetter er en nem måde at skabe variation i salatudvalget og kan bidrage til at gøre selv en enkel servering spændende og mættende.

Serveringstips:

  • LUN SALAT af bagte rodfrugter, drysset med skarpe sennepssalatblade og parmesanflager. Server med en frisk urtedressing.
  • SPRØD SALAT af broccoli, radiser, æbler, gul peber og forårsløg – vendt i en dressing af balsamicoeddike, sennep, honning og olie. Server evt. en græsk yoghurt til krebinetterne, hvis det skal være ekstra cremet.
fiskekrebinetter-rodfrugter
fiskekrebinetter-broccoli

Fiskekrebinetter til streetfood

Med smæk på smag og farver

Streetfood-temaer er populære og skaber en anderledes og uformel spiseoplevelse – også i kantiner og professionelle køkkener. Fiskekrebinetterne passer perfekt ind i denne trend og kan bruges til at give velkendte streetfood-retter et spændende twist, der både overrasker og imponerer gæsterne.

Serveringstips:

  • TACOS: Lav en streetfood-temadag i kantinen, hvor fiskekrebinetter serveres i tacos med mango, avocado, salat, rødløg og lime. Glem ikke guacamole – den passer også fremragende til fiskekrebinetter.
  • BURGER: Den større variant på 110 g kan også serveres som “gourmet-burger“, hvor den sprøde panering giver burgeren et perfekt bid.
  • BOX: Server fiskekrebinetter som en del af en farverig box med friske grøntsager, sprøde salater og en smagfuld chili dressing.

Fiskekrebinetter

En nutidig løsning på en klassisk menu

Fiskekrebinetterne er ikke kun et lækkert valg – de er også en bæredygtig løsning. Ved at integrere mere fisk i menuen bidrager køkkener til en sundere kost og en mere varieret spiseoplevelse. Derudover gør deres lave fedtindhold dem til et attraktivt valg for en mere sundhedsorienteret menu.

Med deres nemme tilberedning, sprøde panering og mange anvendelsesmuligheder er fiskekrebinetterne en stærk kandidat til at blive en fast del af menuen i kantiner, skoler, plejehjem og andre storkøkkener.

Bestil i dag, og prøv fiskekrebinetterne i dit køkken!

Kontakt os for mere information og inspiration til, hvordan fiskekrebinetterne kan løfte din menu til næste niveau.

Del